• la sélection

Découvrez les Jambons Ibériques avec Ham Passion Tour

Vous aimez la bonne charcuterie, le terroir et les produits de qualité ? Alors, nous avons trouvé un événement fait pour vous !

Le Ham Passion Tour débarque à Lyon du mardi 1er octobre au jeudi 3 octobre 2019 pour vous proposer des dégustations gratuites de Jambons Ibériques Espagnols, ainsi que des initiations à l’art de la découpe.

Ham Passion Tour – Présentation

Le Ham Passion Tour s’inscrit dans une volonté de faire découvrir au grand public l’art et la manière de sculpter et de savourer les meilleurs Jambons Ibériques Espagnols.

Cette année, le Ham Passion Tour installera son « Ham Truck » à Lyon pendant trois jours, avec à bord les meilleurs Maîtres Couteliers d’Espagne, à l’écoute du public, pour transmettre leurs gestes et partager leur passion du bon et du goût, à travers une sélection de Jambons Ibériques à déguster gratuitement.

Ham Passion Tour – Dégustations et initiations à la découpe

Le Ham Passion Tour offrira ainsi l’opportunité aux lyonnais amateurs de bonne chère de découvrir l’un des meilleurs ambassadeurs du monde de la gastronomie méditerranéenne, le Jambon Ibérique Espagnol; ainsi que l’art de la découpe, un savoir-faire méticuleux et exigeant, transmis de génération en génération.

Découvrez avec cette vidéo les grandes étapes de l’art de la découpe, et les gestes alliant maîtrise et élégance nécessaires à l’élaboration de ce produit d’exception.

Horaires et Informations pratiques

Si vous souhaitez faire un tour au « Ham Truck » lors de son arrêt dans la capitale des Gaules, voici tout ce que vous devez savoir.

Date : du mardi 1er au jeudi 3 octobre 2019.

Horaire : de 10h00 à 19h00.

Lieu : Esplanade François Mitterand, Lyon 69002.

TCL : Tramway T1, arrêt « Hôtel de Région-Montrochet ». Proche du centre commercial de la Confluence, face à l’hôtel de Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Plus d’informations sur la page Facebook de l’événement.

En espérant que cet article vous aura mis l’eau à la bouche et donné envie de découvrir ce trésor de la gastronomie méditerranéenne.

Bonne dégustation par avance à tous les gourmands et n’hésitez pas à nous faire part de vos retours d’expérience !

Pour encore plus d’idées sortie, nous vous invitons à lire notre agenda mensuel.